廚房設備

E1: 無鍋報警 E2: 鍋超溫保護 E3: 鍋熱敏電阻開路; E4: IGBT熱敏電阻短路 E5: IGBT 熱敏電阻開路 E6: 電壓過低 E7: 鍋熱敏電阻短路 E8: IGBT熱敏電阻短路 E9: 電壓過高
臺式商用電磁爐的結構及其對功率的影響：
功率越大的電磁爐內部結構越復雜，內部機芯的尺寸大，電子原件散熱比較多，所以功率越大的臺式電磁爐它要求的外部結構尺寸也就越大，而普通家用電磁爐由于功率不高、內部結構及散熱需求不同，則里面的外形尺寸相對而言比較小，例如：
美的電磁爐SH2149外形尺寸：350x290x59（單位：mm）
康寶電磁爐C16-20U外形尺寸：375x295x65（單位：mm）
臺式商用電磁爐的尺寸要求家用的大得多，每家生產廠家生產的產品尺寸不盡相同，但一般尺寸大小的要求不能影響臺式商用電磁爐的正常使用，以有光牌商用電磁爐為例，結構尺寸可分兩類：
第一類：3KW~5KW商用電磁爐，尺寸一般要求為：380x490x200 、380x380x170 （單位：mm）
第二類：6KW~12KW商用電磁爐，尺寸一般要求為520x600x400（單位：mm）
隨著臺式商用電磁的快速發展，我們未來將看到體積越來越小的臺商用電磁爐，使使用者得到更多的方便。
臺式商用電磁爐有輻射嗎？
臺式商用電磁爐一直受到輻射危害人體健康的質疑。大家知道電磁爐采用采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能，使用時會產生一定的輻射。那么，什么頻率范圍的電磁波對人有害呢？
單位換算：1MHz=1000KHZ=1000 000Hz</p> <p>電磁加熱機芯頻率為：20~25KHz IEEE（國際電子電機工程協會）所定對的范圍：
1、磁場從0.1MHz左右到300MHz左右的頻率范圍內，所產生的磁場，其磁場強度超過3毫高斯，即對人體有害，90MHz 至300MHz的磁場傷害最大，而愈向上愈接近0.1MHz的磁場 傷害愈小，到0.1MHz以下磁場的傷害問題，就更加微不足道了。當然在有害范圍其強度在3毫高斯以下，一般而言被視為安全范圍。
2、電場從1.4MHz左右~300MHz的頻率范圍內所產生的電場，其電場強度超過1mv/m，即對人體有害，強度愈強傷害愈大，而若強度一樣，則27MHz左右至300MHz的電場傷害最大，到1.4MHz以下電場的傷害問題，也一樣微不足道。又電場與磁場單獨存在時，不會像電磁波有向外放射行進的現像，只在其強度范圍內有搖擺的波動而已。
3、電磁波則90MHz到300MHz的電磁波傷害最大，300MHz以上愈靠近12000MHz，其傷害程度愈小，故由此得知，大哥大之頻率900MHz及1800MHz，皆在有害范圍內。至于工業加熱電磁機芯，頻率為20~25KHz，屬于正常音頻信號（20~22kHz范圍），除噪音對耳膜的沖擊外，其它對人體無損。
想了解更多相關信息，可以咨詢上海鑫廚節能科技有限公司，謝謝！